fbpx

CRÊPES À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES

VÉGÉTARIEN, SANS GLUTEN :

- 2 boules de chocolat Innotech Nutrition NaturePro protéine de lactosérum nourri à l'herbe
- 1 tasse de farine d'amandes
- ¼ tasse de farine de noix de coco
- 3 cuillères à soupe de fruits de moine
- 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
- 5 gros œufs
- 1/3 de tasse de lait d'amande non sucré (ou tout autre lait de votre choix)
- ¼ tasse d'huile d'avocat
- 1 1/2 cc d'extrait de vanille

INSTRUCTIONS :
1. Fouetter tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse (la pâte doit avoir la consistance d'une pâte à crêpe typique). Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait.
2. Préchauffez une poêle huilée sur la cuisinière à feu moyen-doux à moyen. Déposez la pâte sur la poêle chaude et formez des cercles. Couvrez pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que des bulles commencent à se former. Retournez et faites cuire encore 1 à 2 minutes. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

Cette entrée a été publiée dans Dîners. Ajoutez le permalien à vos favoris.